Brown Derby
Brown Derby
Ingrediënten voor 1 cocktail:
- 50 ml bourbon
- 25 ml vers grapefruitsap
- 15 ml honingwater (1:1 verhouding honing en warm water)
- IJsblokjes
- 1 grapefruittwist (ter garnering)
Bereiding
- Honingwater maken:
- Meng gelijke delen honing en warm water en roer tot de honing volledig is opgelost.
- Shaken:
- Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
- Voeg de bourbon, vers grapefruitsap en honingwater toe.
- Shake krachtig gedurende 10-15 seconden.
- Uitschenken:
- Zeef de cocktail in een gekoeld coupeglas.
- Garneren:
- Maak een twist van grapefruitschil, knijp het boven het glas uit om de oliën vrij te laten komen en leg de twist sierlijk op de rand.