Carpaccio van Rund met Parmezaan en Rucola

Carpaccio van Rund met Parmezaan en Rucola

Carpaccio van Rund met Parmezaan en Rucola

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 200 g dungesneden rundercarpaccio
  • 50 g Parmezaanse kaas, geschaafd
  • Handje rucola
  • 2 el pijnboompitten, geroosterd
  • 2 el balsamico-glazuur
  • 1 el olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Leg de carpaccio op borden.
  2. Verdeel de rucola en Parmezaanse kaas erover.
  3. Bestrooi met pijnboompitten en besprenkel met olijfolie en balsamico-glazuur.
  4. Breng op smaak met zout en peper.


Facebook

Threads

WhatsApp

Email