Mozzarella Basilicum Lolly’s

Mozzarella Basilicum Lolly’s

Mozzarella Basilicum Lolly’s

Ingrediënten voor 12 stuks:

  • 12 mini-mozzarellabolletjes
  • 12 blaadjes verse basilicum
  • 12 kleine cherrytomaatjes
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • Snufje zout
  • Snufje versgemalen zwarte peper
  • 12 cocktailprikkers of kleine lollystokjes

Bereidingswijze

1. Ingrediënten voorbereiden

  1. Spoel de cherrytomaatjes en basilicumblaadjes af en dep ze droog.
  2. Laat de mini-mozzarellabolletjes uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.

2. Lolly’s samenstellen

  1. Rijg een cherrytomaatje op een prikker, gevolgd door een basilicumblaadje en een mini-mozzarellabolletje.
  2. Herhaal dit proces voor alle prikkers.

3. Kruiden

  1. Meng in een kommetje de balsamicoazijn, olijfolie, zout en peper.
  2. Besprenkel de lolly’s licht met de dressing of serveer deze apart als dip.

4. Serveren

  • Schik de lolly’s rechtop in een glas of op een serveerschaal. Serveer direct en geniet van deze frisse hapjes.


Facebook

Threads

WhatsApp

Email