Queen’s Park Swizzle
Queen’s Park Swizzle
Ingrediënten voor 1 cocktail:
- 50 ml donkere rum
- 25 ml vers limoensap
- 15 ml suikersiroop
- 6-8 verse muntblaadjes
- 2-3 scheutjes Angostura bitters
- Crushed ijs
- 1 takje munt en 1 limoenschijfje (ter garnering)
Bereiding
- Munt en siroop mengen:
- Doe de muntblaadjes, suikersiroop en vers limoensap in een hoog glas (Collins-glas).
- Kneus de muntblaadjes voorzichtig met een muddler om de smaken vrij te laten komen.
- Rum toevoegen:
- Giet de donkere rum in het glas.
- IJs en swizzle:
- Vul het glas met crushed ijs en gebruik een swizzle stick (of een lange lepel) om de ingrediënten goed te mengen. Draai de stick tussen je handen zodat het drankje goed gekoeld wordt.
- Bitters toevoegen:
- Druppel de Angostura bitters bovenop het drankje, zodat er een mooi kleurverloop ontstaat.
- Garneren:
- Garneer de cocktail met een takje munt en een schijfje limoen.