Sidecar
Sidecar
Ingrediënten voor 1 cocktail:
- 50 ml cognac
- 25 ml triple sec (bijv. Cointreau)
- 20 ml vers citroensap
- IJsblokjes
- Suiker (optioneel, voor een suikerrand)
- 1 citroenschil (ter garnering)
Bereiding
- Glas voorbereiden (optioneel):
- Maak de rand van een gekoeld coupeglas vochtig met een stukje citroen.
- Dip de rand in suiker voor een decoratieve suikerrand.
- Cocktail shaken:
- Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
- Voeg de cognac, triple sec en vers citroensap toe.
- Shake krachtig gedurende 10-15 seconden.
- Uitschenken:
- Zeef de cocktail in het gekoelde coupeglas.
- Garneren:
- Maak een mooie twist van citroenschil en leg deze op de rand van het glas of in de cocktail.