Vegetarische Lasagne

Vegetarische Lasagne

Vegetarische Lasagne

Ingrediënten voor 4 personen:

  • Lasagnebladen (12 stuks)
  • Courgette (1, in plakjes)
  • Paprika (2, in reepjes)
  • Tomatenblokjes (400 gram)
  • Spinazie (200 gram)
  • Ricotta (250 gram)
  • Mozzarella (150 gram, in plakjes)
  • Olijfolie (2 eetlepels)
  • Zout en peper (naar smaak)

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Verhit de olijfolie in een pan en bak de courgette en paprika tot ze zacht zijn.
  3. Voeg de tomatenblokjes en spinazie toe en laat 5 minuten sudderen.
  4. In een ovenschaal, maak lagen van de lasagnebladen, groentemengsel en ricotta. Eindig met mozzarella.
  5. Bak de lasagne 25-30 minuten tot de kaas goudbruin is.


Facebook

Threads

WhatsApp

Email