Warme Geitenkaas op Toast

Warme Geitenkaas op Toast

Warme Geitenkaas op Toast

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 sneetjes rustiek brood (bijv. ciabatta of zuurdesem)
  • 200 g zachte geitenkaas
  • 2 el honing
  • 1 el olijfolie
  • 4 takjes verse tijm (of 1 tl gedroogde tijm)
  • Zwarte peper naar smaak
  • Optioneel: een handje walnoten, grof gehakt

Bereidingswijze:

  1. Voorbereiding:
    • Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte) of gebruik de grillstand.
    • Leg de sneetjes brood op een bakplaat bekleed met bakpapier en bestrijk ze licht met olijfolie.
  2. Beleggen:
    • Snijd de geitenkaas in dikke plakjes en leg op elk sneetje brood een plak geitenkaas.
    • Druppel een beetje honing over de kaas en strooi wat verse tijmblaadjes (of gedroogde tijm) eroverheen.
  3. Bakken:
    • Plaats de bakplaat in de oven en bak gedurende 5-7 minuten, totdat de kaas begint te smelten en een licht goudbruin kleurtje krijgt. Bij gebruik van de grillstand kan dit sneller gaan (3-5 minuten).
  4. Afwerking:
    • Haal de toastjes uit de oven en breng ze op smaak met een snufje zwarte peper.
    • Garneer eventueel met wat gehakte walnoten voor extra crunch.
  5. Serveren:
    • Serveer direct, terwijl de toastjes nog warm zijn. Combineer met een frisse salade voor een gebalanceerd voorgerecht.


Facebook

Threads

WhatsApp

Email