Ingrediënten voor 4 personen:

Chorizo (200 gram, in plakjes)

Rode wijn (200 ml)

Laurierblad (1)

Bereidingswijze:

Bak de chorizo in een pan zonder olie tot het vet vrijkomt.

Voeg de rode wijn en het laurierblad toe. Laat 10 minuten sudderen tot de saus iets indikt.

Serveer warm met stokbrood.