Ingrediënten voor 4 personen:

Mozzarella (2 bollen, in plakken)

Tomaten (3, in plakken)

Verse basilicum (handvol)

Pesto (2 eetlepels)

Olijfolie (voor besprenkelen)

Bereidingswijze:

Leg afwisselend plakken mozzarella en tomaat op een bord.

Besprenkel met olijfolie en druppel de pesto over de salade.

Garneer met verse basilicumblaadjes.