Ingrediënten voor 4 personen:

Pure chocolade (200 gram, fijngehakt)

Slagroom (100 ml)

Boter (25 gram)

Cacaopoeder (voor het rollen)

Bereidingswijze:

Verwarm de slagroom en boter tot net onder het kookpunt. Giet over de chocolade en laat 1 minuut staan.

Roer tot een glad mengsel en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.

Vorm met een lepel of je handen kleine balletjes van het mengsel en rol ze door de cacao.