Ingrediënten voor 1 cocktail:

50 ml gin

50 ml vers sinaasappelsap

5 ml grenadine

2 druppels absint (of een vervanger zoals Pernod)

IJsblokjes

1 sinaasappelschil (ter garnering)

Bereiding

Ingrediënten shaken:

• Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
• Voeg de gin, vers sinaasappelsap, grenadine en de druppels absint toe.
• Shake krachtig gedurende 10-15 seconden.

Uitschenken:

• Zeef de cocktail in een gekoeld coupeglas.

Garneren:

• Maak een elegante twist van sinaasappelschil en leg deze sierlijk op de rand van het glas.

Serveertip

De Monkey Gland is een klassieke cocktail uit de jaren ’20 met een balans van zoete sinaasappel, subtiele grenadine en de anijsachtige tonen van absint. Perfect voor een stijlvolle avond of als verfrissende aperitief. Combineer het met lichte hapjes zoals gerookte amandelen of een kaasplankje voor een verfijnde ervaring. Cheers! 🍸✨ Geniet van deze vintage klassieker!