Ingrediënten voor 4 personen:

Zwarte olijven (200 gram, ontpit)

Kappertjes (1 eetlepel)

Olijfolie (2 eetlepels)

Knoflook (1 teentje, fijngehakt)

Bereidingswijze:

Pureer de olijven, kappertjes, knoflook en olijfolie tot een gladde pasta.

Serveer met vers stokbrood of toast.