Ingrediënten voor 1 cocktail:

30 ml gin

30 ml groene Chartreuse

30 ml zoete vermout

1 scheutje orange bitters

IJsblokjes

1 citroenschil (ter garnering)

Bereiding

Ingrediënten mixen:

• Vul een mengglas met ijsblokjes.
• Voeg de gin, groene Chartreuse, zoete vermout en een scheutje orange bitters toe.
• Roer voorzichtig gedurende 20-30 seconden om goed te koelen.

Uitschenken:

• Zeef de cocktail in een gekoeld coupeglas.

Garneren:

• Maak een twist van citroenschil, knijp het boven het glas uit om de oliën vrij te laten komen, en leg het elegant op de rand van het glas.

Serveertip

De Bijou is een klassieke cocktail met een diepe smaak, waarin de kruidige Chartreuse en de zoetheid van vermout prachtig samenkomen met de gin. Perfect voor liefhebbers van intense, complexe cocktails. Combineer het met lichte hapjes zoals gezouten noten of Parmezaanse koekjes voor een verfijnde ervaring. Cheers! 🍸✨ Geniet van deze tijdloze juweel!