15 ml honingwater (1:1 verhouding honing en warm water)
IJsblokjes
1 grapefruittwist (ter garnering)
Bereiding
Honingwater maken:
Meng gelijke delen honing en warm water en roer tot de honing volledig is opgelost.
Shaken:
Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
Voeg de bourbon, vers grapefruitsap en honingwater toe.
Shake krachtig gedurende 10-15 seconden.
Uitschenken:
Zeef de cocktail in een gekoeld coupeglas.
Garneren:
Maak een twist van grapefruitschil, knijp het boven het glas uit om de oliën vrij te laten komen en leg de twist sierlijk op de rand.
Serveertip
De Brown Derby is een klassieke cocktail uit Hollywood met een perfecte balans tussen de rijke smaak van bourbon, de frisse bitterheid van grapefruit en de zoete touch van honing. Ideaal als aperitief of voor een stijlvolle avond. Combineer het met lichte hapjes zoals amandelen, olijven of geitenkaas.
Cheers! 🍸✨ Geniet van deze elegante klassieker!
