Chrysanthemum

Chrysanthemum

Ingrediënten voor 1 cocktail:

  • 50 ml droge vermout
  • 25 ml Bénédictine (kruidige Franse likeur)
  • 2 druppels absint (of Pernod als alternatief)
  • IJsblokjes
  • 1 sinaasappelschil (ter garnering)

Bereiding

  1. Absint spoelen:
    • Giet enkele druppels absint in een gekoeld coupeglas en draai het glas rond zodat de absint de binnenkant bedekt.
    • Giet overtollige absint uit.
  2. Ingrediënten mixen:
    • Vul een mengglas met ijsblokjes.
    • Voeg de droge vermout en Bénédictine toe.
    • Roer voorzichtig gedurende 20-30 seconden om alles goed te koelen.
  3. Uitschenken:
    • Zeef het mengsel in het absint-gespoelde coupeglas.
  4. Garneren:
    • Maak een elegante twist van sinaasappelschil en leg deze op de rand van het glas.

Serveertip

De Chrysanthemum is een verfijnde, lichte cocktail met subtiele kruidige en florale smaken. Perfect als aperitief bij een elegant diner of voor een ontspannen avond. Combineer het met zoute amandelen, olijven of kleine Franse hapjes zoals gougères. Santé! 🍸✨ Geniet van deze tijdloze klassieker!
Facebook
Threads
WhatsApp
Email
image_print