Voeg de gin, frambozensiroop, citroensap, eiwit en muntblaadjes toe aan een cocktailshaker.
Shake krachtig gedurende 10-15 seconden om het eiwit op te schuimen.
Shake met ijs:
Voeg ijsblokjes toe aan de shaker en shake nogmaals stevig om de cocktail goed te koelen.
Uitschenken:
Zeef de cocktail in een gekoeld coupeglas, zodat het schuim mooi bovenop ligt.
Garneren:
Leg een vers muntblad voorzichtig op het schuim voor een elegante afwerking.
Serveertip
De Clover Leaf is een elegante variatie op de klassieke Clover Club. Deze cocktail is perfect voor stijlvolle gelegenheden of een verfijnd aperitief. Combineer het met lichte hapjes zoals bruschetta of een charcuterieplankje.
Cheers! 🍃✨ Geniet van deze frisse en kleurrijke klassieker!
