Portobello’s voorbereiden: Verwijder de steeltjes van de portobello’s en maak ze schoon met een keukenpapiertje. Besprenkel ze met olijfolie en een beetje zout en peper.
Vulling maken: Meng de roomkaas met gehakte walnoten, knoflook en wat verse tijmblaadjes.
Vullen: Vul de portobello’s rijkelijk met het roomkaasmengsel. Bestrooi eventueel met extra walnoten.
Bakken: Plaats de portobello’s in een ovenschaal en bak ze 15-20 minuten tot ze gaar en goudbruin zijn.
