Ingrediënten voor 1 cocktail:

50 ml donkere rum

25 ml vers limoensap

15 ml suikersiroop

6-8 verse muntblaadjes

2-3 scheutjes Angostura bitters

Crushed ijs

1 takje munt en 1 limoenschijfje (ter garnering)

Bereiding

Munt en siroop mengen:

• Doe de muntblaadjes, suikersiroop en vers limoensap in een hoog glas (Collins-glas).
• Kneus de muntblaadjes voorzichtig met een muddler om de smaken vrij te laten komen.

Rum toevoegen:

• Giet de donkere rum in het glas.

IJs en swizzle:

• Vul het glas met crushed ijs en gebruik een swizzle stick (of een lange lepel) om de ingrediënten goed te mengen. Draai de stick tussen je handen zodat het drankje goed gekoeld wordt.

Bitters toevoegen:

• Druppel de Angostura bitters bovenop het drankje, zodat er een mooi kleurverloop ontstaat.

Garneren:

• Garneer de cocktail met een takje munt en een schijfje limoen.

Serveertip

De Queen’s Park Swizzle is een klassieke tiki-cocktail die perfect is voor warme dagen. Het drankje biedt een frisse combinatie van munt, limoensap en de warmte van donkere rum. Serveer met tropische snacks zoals gegrilde ananas of kokosgarnalen voor de ultieme ervaring. Cheers! Geniet van deze verfrissende en stijlvolle klassieker!