Ingrediënten voor 1 cocktail:

Tom & Jerry-basis (voor meerdere cocktails):

2 eieren (gesplitst in eiwit en eigeel)

2 eetlepels suiker

1 scheutje rum of vanille-extract

30 ml donkere rum

30 ml cognac

Warme melk of heet water (ongeveer 150 ml)

Versgeraspte nootmuskaat (voor garnering)

Bereiding

Eiwit kloppen:

• Klop de eiwitten op tot stijve pieken.

Eigeel mengen:

• Meng de eidooiers met suiker en een scheutje rum (of vanille-extract) tot een romige, bleke massa.

Samenvoegen:

• Spatel het opgeklopte eiwit voorzichtig door het eigeelmengsel tot een luchtige, schuimige basis ontstaat.

Bouw de cocktail:

• Doe 1-2 eetlepels van de Tom & Jerry-basis in een voorverwarmde mok.
• Voeg de donkere rum en cognac toe.

Warme vloeistof toevoegen:

• Vul de mok aan met hete melk of warm water. Roer goed door.

Afwerken:

• Garneer met een royale snuf versgeraspte nootmuskaat bovenop.

Serveertip

De Tom & Jerry is een rijke, romige wintercocktail die perfect past bij de feestdagen. Serveer het met koekjes, peperkoek of een stuk kerststol voor een ultiem winterse ervaring. Cheers! 🎄🥃 Geniet van deze warme, nostalgische klassieker!